野菜の先の
人を想う
農園

志のやの想い

CONCEPT

自然に寄り添い、人に寄り添う農業

豊かな自然と都市の暮らしが共存する神戸市西区押部谷町にて、栽培期間中は化学肥料・化学農薬に頼らず、自然の恵みを大切にした農業に取り組んでいます。

また地域の耕作放棄地を積極的に活用し、一部圃場では自然栽培（無肥料無農薬栽培）にも取り組んでいます。

私たちは、野菜を届けるその先にある「つながり」を大切にしています。

野菜を手に取ってくださるお客様、地域の方々、取引先の皆様、そして志のやに関わってくださるすべての方々。

一つひとつの出会いを大切にし、「志のやと関わってよかった」と感じていただける存在でありたいと考えています。

感謝の気持ちを忘れず、一つひとつのご縁を丁寧に育てながら、皆様とともに歩んでまいります。

代表　堀切

志のやのこだわり

SERVICE

• 01.

  安心して選ばれる野菜を

  Quality

  農業は、人の身体をつくり、毎日を支える「食」を届ける仕事です。
  だから私たちは、子どもからお年寄りまで、誰にでも自信を持って
  「安心して食べてください」と言える野菜づくりを大切にしています。
  その想いのもと、栽培期間中は化学肥料・化学農薬を使用せず、有機肥料を中心に、
  自然の恵みをできる限り生かした栽培に取り組んでいます。
  毎日の食卓に並ぶものだからこそ、安心とおいしさのどちらも妥協しない。
  これからも、食べる人の笑顔を思い浮かべながら、一つひとつの野菜を丁寧に育てていきます。
  

• 02.

  未来へつなぐ農業を

  Future

  私たちは、目の前の収穫だけではなく、その先の未来を見据えた農業を大切にしています。
  有機肥料を積極的に取り入れ、環境への負荷をできる限り抑えながら、
  その土地が本来持つ力や恵みを生かした栽培に取り組んでいます。
  自然からいただく恵みに感謝し、次の世代にも豊かな土と農業をつないでいくこと。
  それも私たちの大切な役割だと考えています。
  人と人。自然と社会。それぞれが関わり合い、支え合うことで、新しい価値が生まれていく。
  農業を通して、そのつながりを未来へつないでいくことが、志のやの目指す農業です。

• 03.

  野菜の先の、信頼を育てる

  Trust

  「SHINOYA」のロゴマークであるS マークは、信頼/誠実の S を表すとともに、農園に関わるすべての方々と一緒に価値を広げていく姿を表現しています。
  農業は決して一人ではできない仕事だと、日々実感します。
  土地を預けてくださる地主さま。地域の皆さま。お客様、取引先さま。職人の方々。農園スタッフ。
  私たちは、皆様への感謝の気持ちを「ありがとう」で終わらせません。
  約束を守ること。誠実に向き合うこと。一つひとつの仕事を丁寧に積み重ねること。
  関わってくださる方々への恩返しは、日々の仕事の積み重ねの中にあると考えています。
  志のやは、人とのつながりを何より大切にしながら、信頼が実る農業を続けていきます。

商品一覧

products

• ズッキーニ

  有機肥料で育てた当農園のズッキーニは、一般的なズッキーニにありがちな皮のゴワつきや、特有の苦味・エグみがないため、みずみずしさの中に野菜本来の甘みと上品なコクが感じられます。加熱で、外はサクッ、中はとろけるような対比のある食感へと変化します。
  

  販売期間：5〜7月

  種類：緑/黄

• オクラ

  水分を多く含み、みずみずしい早朝の収穫と即時出荷にこだわっておりますため、大ぶりでもスジっぽさがなく、生でかじってもしっかりとした旨みが感じられます。
  エグみがなく、オクラ本来の濃い旨みと、口当たりの良いネバネバ感が特徴です。

  販売期間：7〜10月

  種類：緑/赤（島の恋）

• さつまいも

  化成肥料を用いず土壌の力でじっくりと育て上げるため、力強いコクと、芋本来の素朴で深い風味がしっかりと蓄えられています。加熱することで蜜が溢れ出すようなねっとりとした濃厚な甘みが引き立ちます。
  
  

  販売期間：10~3月

  品種：べにはるか/鳴門金時系

• にんじん

  子どもが嫌がるような青臭さやエグみが一切ないため、生でかじってもまるでフルーツのような驚くほどまっすぐな甘みを楽しめます。さらに、じっくりと火を通すことでその濃厚な甘みとコクが何倍にも膨らみ、料理全体の味を底上げする出汁のような深い旨味へと変化します。

  販売期間：12〜3月

  品種：彩誉

• さといも

  きめ細かな肉質と、もっちりとした粘りが特徴です。土づくりからこだわることで、里芋本来のやさしい甘みと豊かな風味を引き出しました。煮物はもちろん、蒸したり焼いたりするだけでも、素材そのものの美味しさを存分にお楽しみいただけます。
  

  販売期間：1〜4月

  品種：赤目大吉

農園案内

FARM

• 農園名

  志のや

• 所在地

  兵庫県神戸市西区押部谷町
  

• 設立

  2026年4月

• 代表

  堀切厚志